Управление ветеринарии предупреждает о рисках при покупке продуктов питания домашнего изготовления и животных по объявлениям на сайтах, в социальных сетях и газетах ОПУБЛИКОВАНО: 26 окт 2020
РУБРИКА: Новости

Управление ветеринарии предупреждает о рисках при покупке продуктов питания домашнего изготовления и животных по объявлениям на сайтах, в социальных сетях и газетах

Cоциальные сети, различные интернет-площадки предлагают широкий ассортимент мясной, рыбной и молочной продукции домашнего изготовления. Такая торговля, как правило, незаконна. Покупка таких товаров несет в себе существенные риски, так как они не подлежат государственному и производственному контролю, не подвергаются лабораторному контролю и ветеринарно-санитарной экспертизе, что не позволяет гарантировать их качество и безопасность. Эксперты ведомства предупреждают, что в продуктах животноводства, изготовленных и хранящихся с несоблюдением технологий, могут стремительно размножаться бактерии и вирусы. Приобретение вяленой рыбы в домашних условиях чревато тяжелыми отравлениями и заражением ботулизмом. Молочные продукты домашнего изготовления могут содержать бактерии группы кишечных палочек. А в мясной продукции неизвестного происхождения могут присутствовать мезофильные аэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечных палочек (колиформы) и листерии. Кроме того, в такой продукции может сохраняться остаточное содержание ветпрепаратов, вредных для человека. Также нельзя исключать, что незаконно реализованные продукты получены от больных животных, которые могут страдать бруцеллезом, туберкулезом и другими общими для животных и человека заболеваниями. Сами продавцы такой продукции чаще всего не получают санитарных книжек и ветеринарных документов на свой товар, а животные, которых продают по объявлениям в Интернете или в газетах, скорее всего, не проходят ветеринарный осмотр и могут быть носителями различных заболеваний.


К списку



НЕ НАШЛИ НУЖНЫЙ РАЗДЕЛ?

Воспользуйтесь поиском по сайту:

Логотип

160000, г. Вологда, ул. Предтеченская, 19

При любом использовании информации с сайта обязательна ссылка на OblVet.gov35.ru
По техническим вопросам обращайтесь на cit@cit.gov35.ru